应季春菜齐登场 市民尽享舌尖春意
春风拂面，万物生长，又到了一年春菜最鲜嫩的时节。随着气温稳步回升，顺庆区本地蔬菜迎来集中上市期，田间地头的春日鲜味源源不断送往城区各大农贸市场、商超卖场，端上市民餐桌。连日来，香椿、蚕豆、春笋、折耳根、蒜薹等春季时令蔬菜全面上架，凭借脆嫩口感与独特清香，成为当下“菜篮子”里的主角，市场内人头攒动、购销两旺，处处洋溢着温暖鲜活的春日烟火气。
3月17日，记者走进城区部分农贸市场、便民超市，最抢眼的便是一排排整齐摆放的春菜专区。带着晨露与泥土气息的新鲜蔬菜依次排开，紫红相间的香椿芽嫩尖、颗粒饱满的青蚕豆、刚从地里采挖的春笋、根须完整茎叶鲜嫩的折耳根……满满都是春日生机。各类春菜色泽鲜亮、新鲜度十足，引得市民纷纷驻足挑选，市场内询价声、挑选声、称重声交织在一起，奏响了热闹温馨的春日市场交响曲。
市民们精挑细选，或拿起香椿轻闻香气，或捏一捏蚕豆判断饱满度，或仔细挑选长短适中的蒜薹，每个人的菜篮里都渐渐装满了春日鲜味。大家三两结伴对比挑选、直奔目标快速选购，步履之间满是对春日美食的期待，整个市场被浓浓的生活气息包裹，尽显春日里热闹温馨的民生图景。
“每年春天就盼着这些时令菜，今天专门来买香椿、折耳根和春笋！”正在精心挑选春菜的市民李女士说，“香椿炒鸡蛋、凉拌折耳根、清炒春笋都是家里人爱吃的春季家常菜，新鲜又应季，吃着特别爽口。现在春菜供应量足，价格也很实在，一家人都能好好尝尝春天的味道。”
一市场蔬菜摊主王师傅一边麻利地帮市民装袋、称重，一边热情介绍：“最近本地春菜大批量上市，香椿、蚕豆、蒜薹这些卖得最好，每天早市都能卖空好几筐。今年天气好，蔬菜长势好，供应稳定，价格比前段时间更实惠，市民买得也多。我们每天凌晨去进货，保证新鲜，老顾客都认准我家的春菜。”
据了解，随着本地蔬菜集中上市，顺庆区春菜品类持续丰富、市场供应充足，在满足市民尝鲜需求的同时，也进一步带动了春季生鲜消费热度。
顺庆全媒体 见习记者 蒋蕊谦
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